Turisme sostenible
Aquestes mesures reflecteixen el que creiem sobre el desenvolupament sostenible. Treballem per convertir-les en accions concretes i volem reforçar-les els propers anys, perquè encara queda molt per fer.
Energia
El 2021 l’Hotel Mas del sol va instal·lar plaques solars fotovoltaiques per aprofitar al màxim el clima assolellat de la zona. L’aigua calenta, la climatització, la pressió de l’aigua i la filtració de la piscina funcionen en bona part amb energia solar.
A l’aparcament, dos punts de recàrrega et permeten carregar del tot el cotxe elèctric, per exemple durant la nit.
Aigua
Els jardins es reguen només amb l’aigua d’un pou situat a la part baixa de la finca, a prop del riu. Les plantes i els arbres són espècies mediterrànies autòctones que necessiten molt poca aigua. El mateix pou pot alimentar la piscina.
L’aigua de beure es produeix íntegrament amb un sistema de purificació instal·lat a la cuina («Agua recién hecha»): aigua amb gas o sense, de qualitat perfecta, en ampolles de vidre.
Restauració
Cuidem especialment, i amb gust, la relació amb els productors locals: carn, peix, ous, làctics, arròs, fruita i verdura, comprats a la zona sempre que podem, incloses denominacions d’origen protegides (arròs de Pals DOP, per exemple).
Pel que fa al vi i a l’oli d’oliva, tenim la sort de participar-ne nosaltres mateixos en la producció a la finca, i també comprem als productors amb qui treballem.
Higiene
A les habitacions, els nostres productes d’higiene tenen aromes naturals de cítrics, herba de llimona, espígol i menta.
No rentem cada dia les tovalloles de bany i de piscina, per gastar menys detergent i aigua: deixa les tovalloles a terra quan les vulguis canviar.
Residus
En lloc de petits flascons individuals, que generen molts residus, fem servir flascons recarregables de 500 ml amb dosificador, que a més són més higiènics.
I, com toca avui, separem els productes que fem servir i els seus envasos (orgànic, cartró, plàstic…) perquè es reciclin millor.
Són els petits gestos els que fan els grans avenços.